開放感のあるテーブル席フロアは、高級石材と天然木材を使用したナチュラルで落ち着いた空間です。お客様を日々おもてなしするお花は生花を用い、店内でも季節をお愉しみ頂けます。厨房はオープンキッチンでございますので、当店料理人の技をライブ感と共に間近でご覧いただけます。

フロア奥にございます長テーブルのお席は、のれん間仕切りによる半個室としてもご利用いただけます。（現在はテーブルタイプの完全個室に生まれ変わっております）テーブルレイアウトを変更できますので、最大１２名様ご一同をご案内いたします。遮音性に配慮した店内設計になっております。お隣を気にすることなく、楽しい時間をお過ごしいただけます。

テーブルフロアには、ロフト席がございます。大人の隠れ家のような空間は、一般的な居酒屋では味わえない、特別な緊密感を演出いたします。お一人様あたりのスペースは十分な広さを確保してありますので、ロフト席でありながら、ごゆっくりとおくつろぎいただけます。

個室エリアは、天然木材を使用した高級感のある「和」の空間でおもてなし致します。職人が一つ一つ作り込んだ個室の扉は、工芸品ともいえるような芸術性の高い仕上がりとなっています。京都の雅さを感じる通路にも十分な広さを確保していますので、入退室の間もゆったりとした贅沢な雰囲気を感じて頂けます。

個室は、木材の扉で間仕切りされた個別の掘り炬燵のお部屋となっております。お祝いや接待など、特別なお時間をお過ごし頂くのに最適なお席としてご案内しております。市街地であるがゆえに「静けさ」は、ひときわ高級な空間を演出いたします。

団体様ご利用時は、間仕切りを取り外し、大広間として最大３０名様ご一同の宴会を行なっていただけます。ご一同様が一体となってお愉しみ頂けるよう、構造的に見通しを遮るものがないように店舗設計を行いました。テーブルフロア席とは完全に独立した空間ですので、心ゆくまで盛大に賑わって頂けます。

熊本郷土料理 酒ト肴 もなかのお料理は、熊本県産にこだわった地産地消の新鮮で美味しいものだけを、料理長自ら厳選し、買い付けを行なっております。熊本郷土料理である「馬刺し」は、自店舗で一頭買いを行い仕入れているため、最良の部位を新鮮なままご提供することができる県内でも有数の居酒屋です。お写真は「馬しゃぶコース」でございます。熊本郷土の味を全てご堪能いただける人気コース料理です。県外の方を「おもてなし」するお料理としてご好評頂いております。

女性の皆様から多くのご支持を賜っており、誠にありがとうございます。そんな女性のお客様のお声から誕生した「お通し」がございます。熊本県産の新鮮野菜を盛り合わせた「バーニャカウダー」です。見た目にも色鮮やかで、お食事の前の前菜として、大変ご好評頂いております。

新鮮でなければご提供できない食材がございます。最中x最中乃仲は、地産地消の考えを大切にしており、食の安心安全に厳格な基準を持って直接仕入れを行なっています。このことは当たり前のことではありますが、基本であるからこそ、仕事の品質を常に高めるよう、スタッフ一同日々勤めております。

熊本には九州山脈と有明海があり、年中を通して海の幸、山の幸を楽しむことができる恵まれた環境です。熊本ブランド鮮魚といわれる高品質な「みやび鯛」「みやび鮪」など、季節に一番美味しいものを常に揃えております。熊本だからお届けできる食材を是非もなかでご堪能ください。

私たちは、食材の追求とともに料理の「技」の研鑽も重ねて参りました。ご提供までをスピーディーに行うことと、食材の味を存分に活かす手の込んだ料理手法の、どちらも諦めることなく追求し、お客様へ「本物」をお届けし続けることを、私たちの喜びとしています。技の追求はお酒にも現れてございます。もちろんお好みのお酒をお愉しみ頂くのが一番でございますが、プロの目利きしたお酒を「本物」のお料理に合わせてお愉しみ頂くという、贅沢な時間をご希望の方は、ぜひスタッフへお声がけ下さい。お料理に合った最高のお酒をご紹介致します。

日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、お得になるコース料理をご用意致しました。ご予約にて承ります。ぜひご利用ください。

 コース（下記、料理のみのお値段です）

別途飲み放題（90分）+1,500円で承ります（飲み放題単品のみは2,400円）

※プレミアム飲み放題もございます。（2,900円）

◎郷土料理＆馬肉のしゃぶしゃぶコース

7,000円税込み　お料理7品

※別途飲み放題付きは＋1,500円（税込み）で承ります

◎馬肉を贅沢に満喫！馬ヒレステーキコース

8,000円税込み　お料理10品

※別途飲み放題付きは＋1,500円（税込み）で承ります

以下【飲み放題付き】コース

◎当店１番人気！季節の味覚コース

6,000円（税込み）

◎厳選！国産馬刺しと季節の味覚コース

7,000円（税込み）

◎贅沢！豪華に馬刺しの盛り合わせ付き堪能コース

7,500円（税込み）

◎絶品！大人気の馬肉しゃぶしゃぶ＆豪華馬刺し盛り合わせ付き満喫コース

8,000円（税込み）

◎四季を感じる！豪華プレミアムコース

10,000円（税込み）

さらにお得になる特典もご案内いたします。※特典のご利用はご予約時、スタッフへ特典ご利用の旨お知らせ下さい。

 １、【ネーム入りボトルサービス】７,５００円コース６名様以上のご予約へご提供致します。（対象：焼酎・ワイン）

 ２、フリーでご来店のお客様に、お会計から10%off割引致します。ご来店時又はご予約時にスタッフにお伝えください。　　　　　　※他クーポンと併用不可