最中x最中乃仲 お品書き1


各種コース料理


特別 懐石風馬刺しコース【全10品】(飲み放題110分付き)

前菜・旬のお造り・馬刺し・温物・サラダ・焼物・揚物・御飯物・汁物・デザート      ¥ 5,000

季節の懐石風コース【全8品】(飲み放題110分付き)                 ¥ 4,000

厳選 懐石風 伊勢海老コース【全11品】(飲み放題110分付き)            ¥ 6,000

熊本 郷土料理コース【全10品】

馬刺し盛り合わせ・ぐるぐる・からし蓮根・高菜飯・だご汁を含む全10品          ¥ 5,000


名物玉子料理

 だし巻き玉子 (明太子入り)       ¥ 760

 だし巻き玉子 (納豆入り)           ¥ 680

 名物だし巻き玉子             ¥ 580


炭火焼き

特大ソーセージ 粒マスタード添え(2本)

~外はカリカリ、中はジュワッ!


   ¥ 580


朝引き 大手羽先(1本)

~新鮮な手羽先をじっくり焼き上げます


   ¥ 200


豆腐屋さんの油揚げ

~やっこ柳澤さんが作るこだわりの油揚げです


   ¥ 450


九重 赤鶏せせり

~旨みのある赤鶏の首の部分のお肉です


   ¥ 660


九重 赤鶏もも

~やわらかい赤鶏のもも肉を炭火でじっくり焼き上げました


   ¥ 800


自家燻製 厚切りベーコン 

~肉厚のベーコンはウマイ!!


   ¥ 660


あそび豚バラ肉 

~脂が旨い!あそび豚をあっさりポン酢でどうぞ


   ¥ 950


朝引き ささみのタタキ風

~鮮度抜群のささみを炙り、あっさりポン酢でお召し上がりください


   ¥ 660


焼魚(カマ焼き・塩焼き)

~炭火でじっくり焼き上げます。

 本日のおすすめをご覧いただくかスタッフにおたずねください

   ¥ 時価



お食事

稲庭うどん

   ¥ 680


とろろごはん

~山芋&玉子をよくかき混ぜて

   ¥ 680


阿蘇高菜めし

~阿蘇の高菜を使用した絶品焼きめし

   ¥ 680


ぞうすい(うめ・鶏・海鮮)

~最後の〆にいかがでしょう

   ¥ 680


にゅうめん

〜リピーター増加中

   ¥ 600


じゃこめし

〜じゃこの有馬煮と大葉を混ぜ込みました

   ¥ 500


お茶漬け(梅・明太子・鯛わた・のり・納豆・塩昆布・たこわさ)

~小さめのお茶碗で2つお出しします

   ¥ 580


みそ汁

   ¥ 280


おにぎり(梅・明太子・おかか・塩昆布・明太子)

~上益城郡山都町のお米でふっくらと

   ¥ 200 〜


お肉屋さんのカレーライス

~お肉屋さんからレシピを伝授された、まいうーカレー

   ¥ 900



ワインと共に…

自家製チーズ豆腐バゲット添え

~クリームチーズをお豆腐仕立てにしました。

 バゲットに塗ってお召し上がりください

   ¥ 750


たっぷりチーズのポテトフライ

ホクホクのポテトフライに、たっぷりパルメザンチーズをふりかけました

   ¥ 580


炎のカマンベール

   ¥ 660


最中のチーズフライ

~クリームチーズとカマンベールの2種類をマーマレードで

   ¥ 660


海鮮と旬の野菜のハーブオイル煮

~新鮮な海の幸と山の幸を熱々のバジルオイルで

   ¥ 880



お野菜

トマトとクリームチーズの塩昆布サラダ

   ¥ 880


アボカドと生ハムのサラダ 

~自家製ピクルスとあっさりドレッシングで

   ¥ 900


冷製肥皇豚のしゃぶしゃぶと季節の野菜 

~特製胡麻ドレッシングでどうぞ

   ¥ 880


大根と玉葱と揚げじゃこピリ辛サラダ

~揚げじゃことピリカラの絶妙コンビネーション

   ¥ 680


グリーンサラダ 

~最中オリジナルドレッシングでどうぞ

   ¥ 580



酒の肴

ゆずたこわさび

~定番のたこわさ

   ¥ 480


セロリポン酢漬け

~さっぱりした一品 箸休めに

   ¥ 500


エイヒレ炙り

~酒好きならこの一品

   ¥ 580


カニみそ

~酒好きにはたまりません

   ¥ 600


漬け物盛り合わせ

   ¥ 600


鯛わた塩辛

~酒好きにはたまりません

   ¥ 600


あぶり博多明太子

~香ばしく、そして中身はレアに

   ¥ 600


ヤリイカ丸干し

~肝入りのヤリイカを炙りでどうぞ

   ¥ 680


おつまみ盛り合わせ

   ¥ 1800