熊本の居酒屋 最中

熊本市駕町通りにある「最中(もなか)」では、熊本産馬刺しや辛しレンコンなどの熊本特産物が楽しめます。また、それぞれの料理に合う焼酎なども多数ご用意しております。素材を活かした料理とおいしいお酒を「最中(もなか)」でご堪能下さい。

最中自慢の料理 最中おすすめのお酒 最中のご案内 最中のこだわり コースメニュー
 
野菜・サラダ 一品料理 魚料理 肉料理
馬肉料理 飯・麺・汁 鍋料理  


季節の味覚 今が旬の食材をお楽しみ下さい。 
  温野菜サラダ 和風バーニャカウダソース 880円  
  菊池産しいたけベーコン温サラダ 880円  
  秋茄子の炭焼き 500円  
  銀杏の酢揚げ・炭焼き 480円  
  木の子と海老のバター焼き 780円  
  秋茄子と海老の揚げだし 680円  
  色々木の子 天プラ盛り合わせ 780円  
  木の子とサーモンのホイル焼き 880円  
  あぼかど海鮮ゆっけ 880円  
  本日のお魚カルパッチョ 1,000円  
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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野菜  
  温野菜サラダ 和風バーニャカウダソース 880円  
  菊池産しいたけベーコン温サラダ 880円  
  アボカドとブロッコリー・生ハムのサラダ 880円  
  魚介と香味野菜のサラダ 880円  
  トマトとズワイガニのカルパッチョ 880円  
  秋茄子の炭焼き 500円  
  銀杏の酢揚げ・炭焼き 480円  
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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一品料理  
  クリームチーズ豆腐バケット添え 780円  
  カニ味噌チーズバケット 780円  
  炎のカマンベール 680円  
  チーズフライ 680円  
  山芋チーズ磯辺揚げ 680円  
  名物胡麻豆腐(限定5個) 500円  
  和牛肉豆腐 1,000円  
  だしまき玉子(明太子・鰻・チーズ) 600円
  豚しゃぶと木の子玉子とじ 780円  
  卵とトマトのスープ仕立て 680円  
  真イカと季節野菜のバター焼 880円  
  木の子とエビのバター焼 780円  
  海老のタルタルマヨネーズあえ 880円  
  海老とアスパラガスの天ぷら 1,000円  
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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魚料理  
  ■おすすめ刺身
  お刺身盛り合わせ1人前 1,080円  
  お刺身盛り合わせ2人前 2,500円  
  単品もございます(鯛・鰹・間八・雲丹・いくらなど)
  ※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
   
  アボカド海鮮ゆっけ 880円  
  エビのタルタルマヨネーズ 880円  
  銀ダラ西京焼き 880円  
  真イカ一夜干し炭火焼 780円  
  カニ味噌 600円  
  ヤリイカ丸干し 680円  
  エイヒレの炙り 680円  
  本日のお魚カルパッチョ 1,000円  
  ■酒のあて
  たこわさび 500円  
  鯛わた 500円  
  じゃこなめたけおろしあえ 480円  
  炙り明太子 600円  
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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肉料理  
  豚足1足(唐揚げ・焼き) 300円  
  最中のコロッケ(1ヶ) 300円  
  手羽先(炭火焼・唐揚げ) 130円  
  もつ味噌煮込み 680円  
  手作り焼きぎょうざ 580円  
  つくねハンバーグ温玉添え(おろしぽん酢・照り焼き) 780円  
  肥皇豚バラのネギカツおろしぽん酢 880円  
   
  ■炭火焼
  九重赤鶏炭火焼き 900円  
  厚切りベーコン炭火焼き 780円  
  せせり(炭火焼・しょうゆ焼き) 780円  
  肥皇豚バラ炭火焼 900円  
  馬あばら 1,200円  
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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馬肉料理  
  極上霜降り馬刺し 2,300円  
  馬レバー刺 1,200円  
  馬あばら刺 1,200円  
  馬タン刺し 1,200円  
  馬あばらタタキ 1,200円  
  馬あばら炭火焼き 1,200円  
  桜カルビ溶岩焼 980円  
  桜納豆 880円  
  馬すじ煮込み 880円  
  馬肉刺盛り合わせ 4,800円  
  (馬刺・レバー刺・あばら刺・タン刺・たてがみ刺の5種類が入ったお得な盛り合わせ)
  量やご予算にも応じますので、スタッフまでおたずねください。
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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飯・麺・汁  
  阿蘇高菜チャーハン 680円  
  ぞうすい(鶏・カニ) 600円
  じゃこめし 500円  
  アローカナ卵の玉子めし 480円  
  にゅうめん 600円  
  稲庭うどん 650円  
  おにぎり(梅・明太子・おかか) 200円
  お茶漬け(梅・明太子・なめたけ・のり) 500円
  とろろ飯 680円  
  みそ汁 200円  
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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鍋料理  
  ■和牛もつ鍋(1人前)醤油・味噌・辛味噌 1,200円  
  追加
  和牛もつ 700円  
  野菜盛り 500円  
  ぞうすい 300円  
  ラーメン 200円  
  ※お鍋は2人前からとさせていただきます。
  ■取りつみれ鍋(1人前)味噌・醤油 980円  
  鶏つみれ 500円  
  野菜盛り 500円  
  ぞうすい 300円  
  稲庭うどん 300円  
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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