熊本の居酒屋　最中

熊本市駕町通りにある「最中(もなか)」では、熊本産馬刺しや辛しレンコンなどの熊本特産物が楽しめます。また、それぞれの料理に合う焼酎なども多数ご用意しております。素材を活かした料理とおいしいお酒を「最中(もなか)」でご堪能下さい。
最中自慢の料理 最中おすすめのお酒 最中のご案内 最中のこだわり


※写真はイメージ写真です。

■最中・夏のコース
\3,000〜　
（飲み放題は　＋1,500円）
この季節ならではの味覚をお楽しみください。

ご予約・お問合せは
>>TEL:096-354-3488
ご予約の際に
コース割引
※2名様以上のご予約に限ります。

■最中■
夏の食材を使った
飲み放題込み5,000円コースメニュー

・前菜

 ： 季節の3種盛り
・造り ： 市場直送5種盛り
・野菜 ： ズッキーニの温サラダ
・焼物 ： イッサキの幽庵焼き
・温物 ： ベイナスの揚げだし
・蒸し物 ： 浅利とアスパラの酒蒸し
・揚物 ： シャクのユウリンチー
・溶岩焼 ： 桜カルビと九重赤鶏　熊本夏野菜
・飯物 ： とうもろこし御飯
・汁物 ： 味噌汁
・デザート ： 季節のシャーベット
※メニューは一例です。仕入れにより内容が変わる場合がございます。
 
■季節の味覚 ■　(今が旬の食材をお楽しみください!!)
ゴーヤ肉詰めステーキ 780円
ゴーヤと肥皇豚のしょうゆいため 880円
鰻と山芋の照り焼きオクラのソース 880円
ズッキーニのチーズ田楽・トマト味噌田楽 680円
米茄子田楽（味噌・チーズ） 680円
米茄子と海老の揚げだし 680円
納豆と根野菜のかき揚げ 780円
とうもろこしと枝豆のかき揚げ 680円
あぼかど海鮮ゆっけ 880円
本日のお魚カルパッチョ 1,000円
夏野菜の彩色サラダ　3つの味で 980円
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
 
最中　野菜･サラダ 最中一品料理 最中　炭火焼 最中　揚げ物
最中馬肉料理 最中　自慢の鍋 飯・麺・汁  
夏野菜の彩色サラダ　3つの味で 980円  
 
アスパラととうもろこし　ベーコン温サラダ 880円  
 
九重赤鶏薫製・アボカドのサラダ 880円  
 
豚シャブと山芋の生春巻き　スウィートチリソース 880円  
 
熊本産桃太郎とズワイガニクリームチーズのサラダ 880円  
 
茄子の揚げ浸し　おくら山芋かけ 580円  
 
おくら・納豆・山芋たたき 680円  
 
山芋そうめん　温玉添え 580円  
 
塩トマトのカルパッチョ 780円  
 
キンキンに冷えたトマトスライス 450円  
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
野菜
※写真はイメージです。
 
クリームチーズ豆腐バケット添え 780円  
一品料理
※写真はイメージです。
一品料理
※写真はイメージです。

 
カニ味噌チーズバケット 780円  
 
炎のカマンベール 680円  
 
チーズフライ 680円  
 
山芋チーズ磯辺揚げ 680円  
 
名物胡麻豆腐（限定5個） 500円  
 
いろいろ薬味で冷奴 400円  
 
だしまき玉子（明太子・鰻・チーズ） 600円 〜
 
豆腐と浅利の韓国風玉子とじ 780円  
 
豚と三葉のあっさり玉子とじ 780円  
 
真イカと季節野菜のバター焼 880円  
 
アスパラとエリンギ・エビのバター焼 880円  
 

夏野菜の天ぷら

 1,000円  
 
海老とアスパラガスの天ぷら 1,000円  
 
手作りからしれんこん 650円  
 
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
■おすすめ刺身
 
お刺身盛り合わせ1人前 1,800円  
秋刀魚刺身
※写真はイメージです。
 
お刺身盛り合わせ2人前 2,500円  
 
単品もございます（鯛・鰹・間八・雲丹・いくらなど）
 
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。

 
アボカド海鮮ゆっけ 880円  
 
エビのタルタルマヨネーズ 880円  
 
銀ダラ西京焼き 880円  
 
真イカ一夜干し炭火焼 780円  
 
カニ味噌 600円  
秋刀魚塩焼き
※写真はイメージです。
 
鰻の白焼き・蒲焼き 880円  
 
エイヒレの炙り 680円  
 
本日のお魚カルパッチョ 1,000円  
 
■酒のあて
 
たこわさび 500円  
 
鯛わた 500円  
 
じゃこなめたけおろしあえ 480円  
 
炙り明太子 600円  
  ※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
 
豚足1足　（唐揚げ・焼き） 300円
  
 
最中のコロッケ(1ヶ) 300円  
 
鶏手羽ののピリ辛煮　温玉添え 880円  
 
もつ味噌煮込み 680円  
 
手作り焼きぎょうざ 580円
  
 
つくねハンバーグ温玉添え（おろしぽん酢・照り焼き） 780円  
 
肥皇豚バラのネギカツおろしぽん酢 880円  
  ■炭火焼
 
九重赤鶏炭火焼き 900円  
 
厚切りベーコン炭火焼き 780円
  
 
せせり（炭火焼・しょうゆ焼き） 780円  
 
肥皇豚バラ炭火焼 900円  
 
馬あばら 1,200円  
  ※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
肉料理
※写真はイメージです。
極上霜降り馬刺し 2,300円  
 
馬レバー刺

1,200円

  
 
馬あばら刺 1,200円  
 
馬タン刺し 1,200円  
 
馬あばらタタキ 1,200円  
 
馬あばら炭火焼き 1,200円  
 
桜カルビ溶岩焼 980円  
 
桜納豆 880円  
 
馬すじ煮込み 880円  
 
馬肉刺盛り合わせ 4,800円 〜
  （馬刺・レバー刺・あばら刺・タン刺・たてがみ刺の 5種類が入ったお得な盛り合わせ）
   
  量やご予算にも応じますので、スタッフまでおたずねください。
  ※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
馬刺し盛り
※写真はイメージです。
 
阿蘇高菜チャーハン 680円  
 
ぞうすい（鶏・カニ） 600円 〜
 
じゃこめし 500円  
 
アローカナ卵の玉子めし 480円  
 
茶そば（冷のみ） 650円  
 
稲庭うどん（冷のみ） 650円  
 
そうめん 600円  
 
おにぎり（梅・明太子・おかか） 200円 〜
 
お茶漬け(梅･明太子･なめたけ･のり) 500円 〜
 
とろろ飯 680円  
 
みそ汁 200円  
   
  ※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
飯
※写真はイメージです。
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